Вы здесь: Главная > Хранение > Яблоки сорта “Северный синап»

Яблоки сорта “Северный синап»

В этом году две молодые  яблони сорта «Северный синап» дали отличный урожай. Цвели они просто замечательно, но в это время были заморозки, и мы немного волновались за судьбу будущего урожая. Но после того, как облетела лишняя завязь, то стало ясно, что яблок будет достаточно.

По мере того как яблочки наливались, нам пришлось ставить подпорки, чтобы ветки с урожаем не поломал ветер. Вот так яблони выглядели в конце сентября.

Обычно яблоки зимних сортов собирают в середине октября, а иногда и позже, в зависимости от температуры. Погода была теплой, и особенно торопиться со сбором урожая не было причин, заморозков даже не обещали. Но 10 и 11 октября в нашем регионе был очень сильный ветер, его можно даже назвать ураганным. Особых бед он не принес, но почти все яблоки оказались на земле. Правда почва под деревьями была довольно мягкой и яблоки сильно не пострадали, к тому же было довольно сухо и они не были грязными. Мы немедленно собрали все упавшие плоды и рассортировали их. Естественно, что были собраны и те, что остались на ветках. Большим преимуществом сорта «Северный синап» является его способность долго храниться, даже при наличии повреждений, конечно не очень сильных. В результате сортировки мы отобрали 20 ящиков для хранения, что вдвое больше чем обычно, остальное было решено превратить в сок.

Яблоки, предназначенные для хранения, были поставлены в сарае, рядом с погребом. Конечно, если нет возможности немедленно их убрать при наступлении морозов, то лучше их сразу убрать в погреб. Впрочем, небольшие заморозки, примерно до -5 в ночное время и положительной или нулевой температуре в течение дня яблоки прекрасно хранятся и на поверхности. Во-первых, в сарае теплее, чем на улице – примерно на 4-5 градусов.  Во-вторых, если есть опасения, что мороз будет немного сильнее, яблоки можно прикрыть старым одеялом или чем-то подобным.

Мы не спускаем яблоки в погреб как можно дольше. Это связано с тем, что так удобнее следить за их состоянием и своевременно удалять яблоки, которые начинают портиться. К тому же в погребе довольно много других припасов и не особенно много свободного пространства.

 

  • Рассказать друзьям ВКонтакте
  • Поделиться в Моем Мире
  • Поделиться в Facebook
  • Reddit
  • Поделиться В Твиттере
  • RSS

Оставить комментарий